自动菌落计数仪的安全检测方法

       对于菌落数超过300个的培养皿，手工计测需要6分钟，使用自动菌落计数仪高速图像处理操作便捷，一个样本约4秒钟可以完成，只需一个技术人员即可完成更多的样本计测，可减轻实验人员的劳动强度。提高工效，提高工作质量。
       全自动菌落计数仪是一种数字显示式半自动细菌检验仪器，主要由计数器，探笔、计数池等部分组成，使用时的安全检测方法如下：
       1、操作方法：培养到时间后，计数每个平板上的菌落数。可用肉眼观察，必要时用放大镜检查，以防遗漏。在记下各平板的菌落总数后，求出同稀释度的各平板平均菌落数，计算处原始样品中每克(或每ml)中的菌落数，进行报告。
       2、到达规定培养时间，应立即计数。如果不能立即计数，应将平板放置于0-4℃，但不得超过24小时。
       3、计数时应选取菌落数在30~300之间的平板，若有二个稀释度均在30~300之间时，按国家标准方法要求应以二者比值决定，比值小于或等于2取平均数，比值大于2则其较小数字(有的规定不考虑其比值大小，均以平均数报告)。
       4、若所有稀释度均不在计数区间。如均大于300，则取较为高稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。如均小于30，则以较为低稀释度的平均菌落数乘稀释倍数报告之。如菌落数有的大于300，有的又小于30，但均不在30~300之间，则应以较为接近300或30的平均菌落数乘以稀释倍数报告之。如所有稀释度均无菌落生长，则应按小于1乘以较为低稀释倍数报告之。有的规定对上述几种情况计算出的菌落数按估算值报告。

       5、不同稀释度的菌落数应与稀释倍数成反比(同一稀释度的二个平板的菌落数应基本接近)，即稀释倍数愈高菌落数愈少，稀释倍数愈低菌落数愈多。如出现逆反现象，则应视为检验中的差错(有的食品有时可能出现逆反现象，如酸性饮料等)，不应作为检样计数报告的依据。
       6、当平板上有链状菌落生长时，如呈链状生长的菌落之间无任何明显界限，则应作为一个菌落计，如存在有几条不同来源的链，则每条链均应按一个菌落计算，不要把链上生长的每一个菌落分开计数。如有片状菌落生长，该平板一般不宜采用，如片状菌落不到平板一半，而另一半又分布均匀，则可以半个平板的菌落数乘2代表全平板的菌落数。
       7、当计数平板内的菌落数过多(即所有稀释度均大于300时)，但分布很均匀，可取平板的一半或1/4计数。再乘以相应稀释倍数作为该平板的菌落数。
       8、菌落数的报告，按国家标准方法规定菌落数在1~100时，按实有数字报告，如大于100时，则报告前面两位有效数字，第三位数按四舍五入计算。固体检样以克(g)为单位报告，液体检样以毫升(ml)为单位报告，表面涂擦则以平方厘米(cm2)报告。